鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。红枣营养价值丰富，俗话说“一日食三枣，百岁不显老。”其不但是美味果品，还是滋补良药，有补血行气、滋颐润颜之功效。

　　但是你真的会吃红枣吗?赶紧对照下面看看你好好利用红枣的营养价值了吗?
 

　　1、泡水

　　红枣泡水养肝排毒，但是个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
 

　　PS：鲜枣不建议泡水，因为热水会破坏鲜枣的VC。
 

　　2、熬汤

　　红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺;百合、莲子搭配红枣可缓解女性躁郁不安、心神不宁等症状;与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
 

　　3、煮蛋

　　红枣、桂圆和鸡蛋搭配煮制，具有很好的补血养颜的功效。
 

　　4、泡酒

　　红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。