鲜艳的颜色总是让人有食欲,没辣椒也下饭的菜_中老年之家-国内大型中老年门户网站 ZLNZJ.com

鲜艳的颜色总是让人有食欲,没辣椒也下饭的菜

来源：每天教你学做饭|2016-11-09|

　　西红柿酸甜可口，配上菌类，可谓鲜美，卤汁还可以拌饭，很开胃的一道菜。三个字，超级鲜!

　　用料：海鲜菇110克，口磨110克，香菇3朵，西红柿2颗(270克)，葱适量，味极鲜酱油，淀粉，盐，番茄沙司。

　　【茄汁三菇】

　　做法：

　　1.把三种菇都洗净切好，再下入沸水中焯熟，捞出沥水备用;

　　2.西红柿洗净切丁，蒜蓉去皮剁碎，葱洗净切段;

　　3.猪里脊肉洗净切片，加入味极鲜酱油和淀粉抓匀腌20分钟;

　　4.热锅注入稍多一点的植物油，烧热后关火，下入腌好的瘦肉，滑炒至熟，捞出备用;

　　5.锅中留下底油，下入西红柿丁，边炒边用锅铲压一压西红柿，使其快速煮融;

　　6.加入番茄沙司，炒匀;

　　7.倒入三菇、瘦肉，调入一茶匙盐、蒜泥(可在下西红柿之前爆香);

　　8.沸腾后即可，撒上葱花(不喜欢吃可不放);

　　9.出锅装盘;小贴士：如果水多了可以勾个芡。

扫描左侧二维码关注“中老年之家”微信公众号（免费）: 中老年之家www.zlnzj.com以服务广大中老年群体为己任，每天提供海量的养生、娱乐、政策、爱好、潮流等中老年资讯，集文字、视频、图片等诸多形式于一体的大型综合性中老年门户网站。网站拥有同名微信公众号“中老年之家”，并提供手机端浏览网站的功能，让您随时随地掌上获取最新中老年资讯。