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羊肉，如此豪爽的吃法！过瘾！

来源：辽南蟹|2016-10-25|

　　家里有客人，我做了一个主菜，然后搭配其它小菜，这样会比较方便操作，客人也会吃的比较好。

　　这次的大菜是羊肉，白水煮羊肉，然后搭配酱汁一起上桌，大块吃肉，大口喝酒，超级豪爽!

　　材料：羊肉胡萝卜葱

　　调料：盐生抽芝麻油大蒜等

　　做法：

　　1、材料图，羊肉选稍肥些的，煮出来会很香，如果不喜欢肥的，煮的时候放进去，煮好挑出来不吃，没有油儿，肉会比较柴，不好吃。

　　2、将羊肉切块，焯水。焯水后要清洗掉血沫。

　　3、将洗好的羊肉放入压力煲中，加上胡萝卜块，加足水。

　　4、启动一个羊肉程序。结束后，捞出羊肉，搭配酱汁，上桌即可。

　　5、我喜欢用蒜泥汁或者油醋汁或者辣椒油，看个人喜欢了。

　　6、羊肉汤也很鲜，直接喝或者煮面都是很好的。

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