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它的香味儿很特别，炒羊肉加一把，味道好极了

来源：辽南蟹|2016-10-11|

　　如何吃羊肉?羊肉汤，炖羊肉，烧羊肉，当然还有羊肉小炒。最近特别喜欢羊肉小炒，特别快手，也特别下饭。

　　今天的羊肉中加了香菜，味道特别好，还可以去膻。

　　材料：羊瘦肉香菜葱姜

　　调料：生抽盐胡椒粉色拉油

　　做法：

　　1、材料图。

　　2、羊肉去筋膜切片，加葱丝和生抽拌均匀。

　　3、香菜切段，葱姜切丝。

　　4、炒锅倒油，下肉片划散。

　　5、这个过程比较快，肉片很薄，全部变色差不多都熟了。

　　6、加上葱姜香菜，加胡椒粉，盐和生抽调味，出锅即可。

　　小贴士：

　　香菜不宜久炒，最后下锅，香味儿足，味道好。

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