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滋润养肺的家庭食谱推荐给您的肺穿上＂外套＂

来源：金霞网|2016-01-20|

　　预防肺部疾病，除了戒烟之外，平时就要多多注意对肺部的保养。而对健康的人来说，更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。下面给大家推荐两款补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。

　　1，南杏猪肺汤：

　　原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）之分。南杏性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较为丰富，所以润燥之功效较好。

　　猪肺，性味甘、平、能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功效。

　　制作方法：把一个猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15-20克南杏仁，一起放入瓦罐内加水煲煮，调味即可。

　　功效：可用于一般人因为秋冬季气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬季，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等。

　　2，沙参玉竹煲老鸭：

　　原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等等，能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

　　玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山奈酚甙、檞皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能够养阴润燥，润肠通便。

　　老鸭：性味甘、温、无毒、入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

　　制作方法：选用老鸭一只（注意一定要选用老鸭），去毛，洗净。再用沙参和玉竹各30-50克，一起放入瓦罐中，文火煲一个小时以上，调味即可。

　　功效：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

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