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1.21《养生厨房》播出菜名：老炸酱炖肘子

来源：北京卫视|2017-01-21|

　　菜名：老炸酱炖肘子

　　食材：肘子、五花肉。

　　特点：猪肘味甘咸、性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰腿的作用。如何烹调才能做出营养美味的老炸酱炖肘子呢?让我们一起走进养生厨房一起去看一下。

　　步骤：

　　1：肘子焯一下水。

　　2：先炒五花肉，放入甜面酱和黄酱。炸四十分钟，放入香油提香。

　　3：香葱姜打底，放入肘子倒汤汁，放入炸酱一起炖煮即可。

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