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这个土豆做法，你绝对没见过，简直是太香了

来源：家常菜跟我学|2017-01-15|

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　　咖喱炖土豆

　　食材：土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。

　　3)炒锅倒油爆香蒜末。

　　4)倒入咖喱块。

　　5)把咖喱炒出香味。

　　6)倒入土豆丁翻炒片刻。

　　7)然后放入杏鲍菇，胡萝卜再次翻炒片刻。

　　8)加入适量的清水。

　　9)加入盐。

　　10)加入白糖。

　　11)再加少许胡椒粉。

　　12)加盖大火炖煮。

　　13)20分钟后土豆已熟加入青豆。

　　14)汤汁浓稠关火。

　　韩式泡菜炒土豆丝

　　食材：土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末。

　　3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。

　　4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。

　　5)加入土豆丝翻炒片刻。

　　6)加入一些泡菜汁翻炒。

　　7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。

　　8)加入一勺酱油。

　　9)少许白糖。

　　10)淋入香油翻炒均匀关火。

　　11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

　　西红柿炒土豆片

　　食材：西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g

　　做法：

　　1)将西红柿洗净，切成厚片。

　　2)将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。

　　3)大葱切成葱花。

　　4)锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。

　　5)中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。

　　6)炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。

　　7)将炸好的土豆片捞出，沥去油。8)锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。

　　9)翻炒至炒出红油。

　　10)放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

　　11)放入鸡精、牛至叶，翻炒。

　　12)放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

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