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可乐做的3道美食，让人大开眼界！

来源：家庭美食|2017-01-11|

　　可乐做菜也是别有一番滋味的。来看看今天的推荐吧。

　　可乐培根金针菇卷

　　准备材料：可乐200mL、金针菇1把、培根180克(小包装1袋)、生抽适量、油少许。

　　做法：

　　1、先将金针菇洗干净切去根部，用培根卷起一小捆金针菇，在接口处叉上一根牙签，依此完成!

　　2、开中火在平底锅中倒入少量的油，把金针菇培根卷煎一下!放入生抽和可乐!然后火适当调大一些，直到可乐汁变粘稠就好了!

　　小贴士：培根卷不用煎太久!收汁到粘稠装盘后淋在金针菇培根卷上就可以了!

　　可乐排骨

　　准备材料：排骨600克、可乐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

　　做法：

　　1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

　　2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

　　3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

　　4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

　　小贴士：排骨中加入可乐口味稍甜，可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽。

　　可乐鸡翅

　　准备材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。

　　做法：

　　1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

　　2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

　　3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

　　4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

　　5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

　　可乐鸡翅做法小技巧：

　　1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒;

　　2.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。

　　小贴士

　　1.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

　　2.不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

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