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种地书：香港女白领归园田居的村庄写意生活

来源：搜狐读书|2017-01-12|

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　　书名：种地书

　　作者：蔡珠儿

　　出版时间：2016.5

　　出版社：世纪文景/上海人民出版社

　　内容简介：

　　《种地书》是台湾著名作家蔡珠儿的最新散文集，由作者近年来的专栏文章集结而成。

　　作者搬到香港离岛的新居，在屋外空地开荒种菜。以节气为序，写出了垦荒的艰辛和收获的喜悦。在她笔下，蔬菜瓜果都有了灵性。此外，书中还收录了作者在世界各地的旅行见闻，如何采购当地食材，融入当地生活;写人生的际遇：结婚、遭窃、患病;写香港风物与市井生活。

　　全书文字跳脱流丽，掌故俯拾皆是，呈现出一种混搭的风味。在她的笔下，田园生活与旧时人事、城市生活融为一体，令身处城市心在自然的我们无法不沉醉其中。

　　作者简介：

　　蔡珠儿，台湾南投人，先后就读于台湾大学中文系、英国伯明翰大学文化研究系，曾任《中国时报》记者多年，热爱植物及食物，永远是自然和社会观察员。1996年移居香港，迷恋港粤方物，游走于市井民俗，喜欢行山，爱逛街市，常煲老火汤，并在自家耕园种菜，体察食物与风土关系。2015年夏天告别香港，搬回台北定居。

　　著有散文集《花丛腹语》《南方绛雪》《云吞城市》《红焖厨娘》《饕餮书》，《种地书》为其最新作品。

　　【试读内容】

　　第一部分傻婆荷兰豆

　　挑灯夜耕

　　听完歌剧，搭渡轮回岛上，已近凌晨，卸妆盥洗后，钻进被窝正待大睡，忽然想起一事，急急起身，披衣下楼，套上胶靴拿起锄铲，赶去后院。

　　农友文蒂送来一袋莴苣苗，我忙昏头忘了种，搁在墙角几天，怕要捂坏了。掏出一看，还好，苗身虽然垂头，茎叶还没丧气，有得活。赶紧拎到菜埂边，翻松泥土，耙出棱线，沿线挖出坑洞，一棵棵把莴苣嵌进去，掩土压实，浇水保湿。说来奇妙，菜苗荏弱纤柔，摸在手心软如缎带，可是落地入土，竟也能站起来，仿佛一吸地气，就有了腰身脊骨。

　　风寒恻恻，夜雨簌簌，一开始我还有点哆嗦，没多久就浑身发热，汗珠和雨丝披头盖脸，眼镜水雾迷离。春雨如油，酥润万物，莴苣憋了几天，现在正好舒枝展叶，饱饮雨露，一定很开心。

　　种完了，我清理手脚的污泥，端详新种的菜田，月黑风高，天昏地暗，岛和世界都睡着了，只有这园子灯火通明，但又鬼祟无声，好像在开什么神秘派对。我在花园装了好些灯，原是打算夜宴，开派对不必秉烛夜游，摸黑玩乐，糊里糊涂把酱油当成红酒。没想到，种菜倒先派上用场，挑灯夜耕，别有滋味。

　　不过，种地的滋味，一开始还真呛。年初搬新家，我终于有空地种菜，喜孜孜买齐农具菜籽，入伙后已是立春，顾不得拆箱开笼整理家当，就去园里干活，挥起锄头整地翻泥。

　　啊呀，一上来就碰壁撞板。这地看来平坦柔顺，多掘几寸，却硬邦邦纹风不动，锄头老是碰到硬物，铿锵作响，坚不可摧，难不成底下埋了金条银砖?这下可发达了。使尽吃奶力气撬出来，尽是斗大的石头、墙块、瓷砖和碎玻璃，宝藏没找到，差点挖出古城废墟，年份已久，不知是哪任屋主留下的装修余孽，没得找人算账，只好一边挖，一边骂骂咧咧。

　　埋头折腰，花了几天，终于把废料清理完毕。继续往下掘，问题又来了，下层多黄色黏土，成团结块，胶实紧密如牛皮糖，把锄头都嵌住了，只好用铲子挖出，逐一捣碎。气起来，我丢下铲子，索性用手抓，刨出来死命狠捏，想到陆游的诗，“老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳”，人家的土质像油膏，我这地，怎么像陈年干酪哟?

　　烂地总算整好，站远一看，菜畦歪歪扭扭，岩巉不平，自己叉腰笑了一顿。但丑归丑，终于能下种，我照着文蒂教的，把菜籽均匀洒落畦面，又把薄荷、香茅、九层塔和韭菜苗种在周遭，说是香辛味浓，可以驱蝇防虫。

　　种好收工，灰头土脸，手掌冒泡，但劳动有成，满足踏实，晚上睡得特别香。只是，半夜被什么咬了，挣扎痛醒，胳臂里仿佛有无数利齿，尖锐细碎，四处啃噬乱钻，从肩胛一路咬向胸背，万针穿心，酸麻刺痛难当。

　　天亮后，去菜园浇水，顺手清除杂草，拔了一阵才想到，咦，怎么都不酸了?昨晚的攻心刺痛，已像星光朝露，蒸发消散无踪。而且这以后，干活再累也没事，呵呵，如果不是我有酸痛抗体，就是筋骨和神经都变粗，麻木了。

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