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注意孩子的摄盐量,孩子角度考虑食物的咸淡

来源：网络|2016-12-04|

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　　琳琳已经快6个月了，妈妈的奶水很足，所以一直是母乳喂养，宝宝也长得粉嫩白胖，非常可爱。可是，到了要添加辅食的时候，琳琳的妈妈和外婆却因为“盐”闹起了矛盾。琳琳妈妈看到书上说一岁之前的宝宝辅食中没有必要添加盐分，母乳喂养的宝宝吃盐更是多此一举。外婆则坚持要给孩子加盐，还怒气冲冲地质问琳琳妈妈：“不给你的饭菜加盐，你能吃下去吗?吃不下去怎么长身体?盐不也是人身体必需的吗?”

　　盐是百味之首，是日常饮食中不可或缺的调味品，而且盐中所含的氯元素和钠元素都是很重要的无机元素，是体液的重要组成部分。钠和氯能够迅速被人体吸收，而且很容易排泄出去。对儿童来说，钠和氯的摄入量和排出量大致相等。不过婴儿尤其是早产儿肾脏的过滤功能还不完善，无法排出多余的钠离子和氯离子，若摄入盐会给身体带来负担，影响健康发育。因此，不满周岁孩子的食物里，最好避免添加食盐。

　　琳琳外婆说盐是人体必需的，这话没错，不过即使辅食中没有添加盐分，爷爷奶奶、外公外婆们也不必担心。因为对于6个月以内的宝宝来说，没有必要添加食盐，此时添加食盐不仅不利于孩子的发育生长，而且会给孩子的肾脏造成负担;对于一岁以内的宝宝来说，他们的辅食种类丰富，同时还有米粉和奶粉等，这些食物中所含有的钠和氯已经能够满足孩子的需要，没有必要额外添加盐类。一般来说，6岁以前，孩子每天摄入的盐量不应该超过2克。

　　其实，清淡的食物比口味重的食物更健康，减少摄盐量也是现在很多专家积极倡导的健康生活方式。即使是成人，摄盐量过多也会影响身体健康，所以最好让孩子从小就爱上清淡的食物，养成良好的饮食习惯。如果孩子从小就喜欢口味比较重的食物，那么成人之后患高血压的概率要比口味清淡的人高很多。另外，清淡食物对老年人的身体健康也很有益处，对于隔代教育的家庭来说，少吃盐可谓是一举两得的事情。

　　食物没有味道，孩子不喜欢吃怎么办呢?其实给食物增加味道的方法有很多，不一定非用盐不可。比如给宝宝做蛋羹的时候，在里面放上一些剁碎的虾皮，这样蛋羹会有一种特别的风味，宝宝会特别爱吃;给宝宝熬粥的时候，可以在粥里面加一些红薯或者南瓜，让粥变得香甜，也可以避免盐类的摄入。南方人喜欢吃梅干菜、腊肉等食物，这些食物含盐量比较高，宝宝应该尽量避免;而北方饮食多咸香，可以适当用甜、酸来代替咸味。此外，老人们千万不要用味精或者鸡精来代替盐类，这些调料虽然美味，但是同样会对宝宝的身体造成不良影响。

　　要提醒爷爷奶奶、外公外婆的是，不要用自己的感觉来揣测孩子的感受。做好食物品尝时，不要自己觉得没有味道就加盐，因为孩子对咸味的敏感度高于成年人，所以老人尝着正合适的时候，对宝宝来说就往往过咸了。

　　“孙子”兵法

　　1. 盐分摄入过多，对孩子的生长有害无益。专家建议，一岁以内孩子的食物没有必要额外加盐，6岁以前孩子每天摄盐量不超过2克。

　　2. 老人可以试着用其他的味道来代替盐分，比如酸味，或者在辅食中添加其他味道浓郁的食材。

　　3. 要从孩子的角度考虑菜品的咸淡，不要从自己的感觉出发。

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