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8.10《养生厨房》播出菜名: 脆香鸡球

来源：养生堂官方微博|2016-08-10|

　　特点：说到预防静脉曲张，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天解放军第309医院营养科主任左小霞，联手中国烹饪大师何亮，就为您带来一道有助于预防静脉曲张的美味—脆香鸡球，接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

　　食材：鸡腿肉、紫甘蓝、海带丝。

　　步骤1：鸡腿肉切粒，海带丝焯水，紫甘蓝切丝码盘。

　　步骤2：将鸡肉粒挤成丸子，裹上干淀粉。

　　步骤3：锅中倒入底油，炸制鸡肉丸子，炸制金黄色后盛出。

　　步骤4：将炸好的鸡肉丸子码在海带丝和紫甘蓝上即可。

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