赵忠祥面馆关门,最近几年明星进军餐饮似乎成了一种潮流,诸如赵忠祥、孟非、韩寒等人依托人气在各地开店当起老板,但随着时间推移,不少店面面临关门窘境。这两天,有报道称赵忠祥在南京开的两家面馆在一个月前关门,民众热情逐渐褪去两家店面的招牌都被拆除了,原因是少有人问津。
作为昔日央视名嘴,赵忠祥算得上是家喻户晓的明星,前几年退休后不仅还是钻研画作还进军餐饮业,在南京开了两家三生面馆。
本来面馆招牌的寓意是挺好的,而且店里还有赵忠祥收藏的私家珍藏字画、老北京照片,环境很不错,但多数尝过鲜的网友都表示价格太高,一碗普通的炸酱面要卖到36元,而且味道一般分量也不多,所以生意变得越来越差。目前,两家店面的招牌都被拆除了,正进行停业改造,其助理也予以证实。
与赵忠祥一样,依托人气开店的明星还有很多。比如韩寒早在几年前就进军了餐饮业,短短一年就在全国各地开了30多家分店,最近却陷入了负面的漩涡无法自拔。先是宁波的分店在去年因涉嫌无证经营被立案查处,3个月前苏州的一家分店又遭遇装修公司讨薪。最近,他武汉的一家店又因无证经营和鼠患严重被关停,简直就是开黑了般的祸事不断,如此下去估计其他店面也难幸免。
除了上述两位,女演员梅婷也在南京开了一家西班牙餐厅,如今生意也非常不好,即便各种打折信息不断,客人仍旧不多。
比起这些明星餐厅经营现状的窘迫外,孟非的小面馆却是如鱼得水,饭点时间仍要排队。孟非能把面馆经营得这么好,其实并非他的价格亲民,据说他家最便宜的面也得28元,最贵的则达到了40元,一碗米饭都要5元,比赵忠祥家的还贵。
但孟非家的生意仍旧这么好,无非有两点,一个是大家觉得吃得值得,另一方面则可能孟非本人位于南京,有地缘优势的原因,但实际上比起当年开店时的人气也是江河日下了。
近些年明星进军各行各业的例子不在少数,成功的也不少,但有很大一部分原因是自带的明星光环更容易引起关注,说白了就是在消费粉丝经济,但时间久了没有自己的特色让人觉得物不所值,自然而然也就衰落了。诸如这些明星经营的餐厅,价格高还没特色,时间长了自然也就没人买单了。