我们大家都知道关节炎是一种严重危害我们中老年人的身体健康的一种慢性疾病，同时，关节炎也是导致老年人残疾的主要原因之一，今天要给大家说一下，关节炎会导致残疾吗?老年人得了关节炎会导致残疾吗?针对这个问题，我们展开了以下的讨论。
 

　　老年人得了关节炎会导致残疾吗?
 

　　骨关节炎是一种严重威胁中老年人健康的疾病，同时也是导致中老年人致残的最重要原因之一。据统计，美国患此病者近5000万人，每年因此病而不得不提前退休者占退休总数5%以上，与因心脏病退休的人数不相上下;每年接受髋关节、膝关节置换术10万人中大部分为骨关节炎患者。从亚洲到欧美，许多重患者因得不到及时有效的治疗，而不得不在轮椅上度过余生。因此，在许多人的眼里，骨关节炎已经和“残废”划上了等号。
 

　　关节炎患者在饮食上需要注意什么呢?
 

　　大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙， 除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。
 

　　甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源， 这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。
 

　　甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
 

　　香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们 饮食 中可溶性膳食纤维的主要来源。
 

　　香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。