二、微波番茄虾

　　主料：鲜虾10只。

　　配料：彩椒1/2个。

　　调料：番茄酱30g、红烧酱油1大勺、蚝油1大勺、细砂糖5g、玉米油30ml、红葡萄酒2大勺。

　　做法：

　　1、鲜虾洗净、沥干水分。

　　2、用剪刀剪去虾的须子，划开虾的背部、用牙签挑去虾线，倒入少许葡萄酒，腌制15分钟左右。

　　3、将一大勺玉米油放入格拉斯（或其他微波可用的容器）。

　　4、蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟。

　　5、取出容器，掀开保鲜膜，放入腌制好的鲜虾。

　　6、重新蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟。

　 　7、取出容器，用筷子将虾翻个面，放回微波炉，继续以高火叮两分钟左右。

　　8、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；取出容器，放入番茄酱。

　　9、放入红烧酱油。

　　10、放入蚝油。

　　11、再放入少许白砂糖，所有调料搅拌均匀，重新放回微波炉，高火叮一分钟左右。

　　12、取出容器，掀开保鲜膜，放入先前处理过的虾，混合均匀，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，再次以高火叮一分钟即可。

　　三、萝卜牛肉煲

　　原料：牛肉1块、胡萝卜1/2根、大白萝卜1/4根。

　　配料：葱2根、姜1块、蒜2瓣、生抽两大勺、白砂糖1茶匙。

　　做法：

　　1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。

　　2、葱切段，姜、蒜切片。

　　3、生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。

　　4、格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜。

　　5、格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。

　　6、捞出葱，倒入料汁。

　　7、盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。
 

　　四、微波蚝油南瓜

　　原料：南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许。

　　做法：

　　1、南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉。

　　2、撒少许盐。

　　3、加入少许鸡精。

　　4、加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，高火加热6分钟左右即可。
 

　　五、土豆蒸排骨

　　原料：中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。

　　调料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

　　做法：

　　1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。

　　2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。

　　3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。

　　4、土豆切滚刀块，铺到盘中。

　　5、排骨铺在土豆上，撒上葱丝。

　　6、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。