白菜我们经常吃,可是它的养生价值却不容忽视呢。小编知道手撕包菜大家都会做,但是我们可以探讨一下看看谁做的好吃啊!
包菜养生功能:抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质、防癌抗癌、美容、含有维生素U(新型维生素其他的蔬菜很少含有,对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果)。
食材:圆白菜、西红柿、葱、姜、蒜、生抽、醋、花椒、干辣椒、白糖。
做法如下:
✦ 热锅凉油,依次放入花椒,干辣椒煸香。
✦ 再倒入圆白菜,番茄丁,加入葱、姜、蒜,翻炒均匀。
✦ 依次放入盐、糖、生抽和醋调味,翻炒均匀,即可出锅。
注意事项:圆白菜+黄瓜: 影响维生素C的吸收。